Saadet’i trenle Selanik’e yolcu ettim bu akşam. Orient Express restoranda yedik fırsattan istifade. Hem münferit müşterilere hem de gruplara aynı nezaketle servis yapmayı becerebilen, her düzeyde kadrosunun en az yüzde seksenini en az on yıldır muhafaza etmeyi başarmış ama gene de yirmi yıl öncesi sahip olduğu o gizemli havasından çok şey yitirmiş eski usul düzgün bir yer. Yedi sekiz tabak soğuk ve sıcak antre, iki kadeh beyaz şarap, bir çay ve bir kahve: 62 yetele...
Sirkeci'nin orta yerinde restoran yok diyenler bir kenara yazarlar belki diye....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder